Šernų žolė

Šernas, bet kuri iš kelių daugiamečių daugiamečių augalų, augančių iš daugiakampių (Grygtaceae) ar grikių šeimos, kurie plačiai paplitę vidutinio klimato regionuose. Avių rūgštynės (Rumex acetosella) yra Europoje augančios piktžolės, plačiai paplitusios Šiaurės Amerikoje. Tai patrauklus, bet varginantis įsibrovėlis, pasitaikantis vejoje ir soduose, taip pat pievose ir pievose. Dygsta iš pasklidžių poskiepių, turi rūgštaus skonio, lieknus trikampius lapus ir mažyčius geltonus ar rausvus žiedus. Avienos rūgštynės, aštrūs, rūgštūs, lapai naudojami kaip daržovė, kaip kvapioji medžiaga omletuose ir padažuose bei kaip pagrindinė kreminės rūgštynių sriubos sudedamoji dalis. Jauni lapai naudojami salotose. Dvi giminingos rūšys yra sodo rūgštynės (R. acetosa) ir prancūziškos soros (R. scutatus); abu yra tvirti daugiamečiai augalai, platinami visoje Europoje ir Azijoje. Sodo rūgštynės, kaip ir avies rūgštynės, tapo natūralizuotos Šiaurės Amerikoje. Medienos sorrelio pavadinimas suteikiamas augalams, priklausantiems Oxalis genčiai (Oxalidaceae šeima), kurie taip pat turi rūgštaus skonio lapus.